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第44章 大领导要来了，代理厂长的心思(1)
“师父，好香啊，您熬得这是什么啊？”
次日。
何雨柱一大早就来到了饭店。
在吩咐马华采购回来一些特殊食材、配料后，便开始在厨房里忙活了起来。
开始其实还平平无奇。
但随着时间逐渐的推移，一股浓香，就从锅里散发了出来。
飘散在整个饭店内。
甚至附近的路人，都忍不住朝里面张望。
面对马华的好奇，何雨柱笑了笑：
“待会你就知道了。”
他熬制的，自然就是老干妈了。
虽说老干妈真正的配方，在前世并没有流传出去。
但凭借何雨柱这一世的厨艺，要想稍微改良下，还是轻而易举的。
至于他为什么会选择先弄老干妈，也是经过一整晚的深思熟虑的出来的。
比如浓汤宝、鸡精、蚝油什么的，商业价值其实并不高。
再加上四九城属于北方地区。
北方人吃辣。
老干妈最适合！
当然，还有一个原因就是老干妈的制作工艺，并不简单。
像浓汤宝。
无非就是把高汤用速胶冻给凝固起来而已。
甚至那所谓的高汤，都是名不副实的。
鸡精则是一种半化学工艺。
至于蚝油。
更简单了。
拿生蚝外壳，加一点太小或者有些发臭的蛤蜊，放锅里熬就完事。
甚至连糊不糊锅都无所谓。
只有这老干妈。
不论对火候还是食材，都有极高的讲究。
最关键一点。
是量大、不贵。
到时候自己饭店里面用一些，再把它稀释了，放在外面售卖。
那才是真正的聚宝盆呢！
今天是开业的第二天。
预定是肯定没有的。
毕竟宣传还没跟上。
哪怕是昨天何雨柱已经跟阎埠贵商量过，菜品给他打折，但必须要帮自己店宣传下。
可人以类聚、物以群分。
阎埠贵认识的人，又能有几个是大方的？
他这么做，其实也主要是为了开业当天，能形成一个爆满的假象而已。
‘铃——’
就在何雨柱尝试熬制老干妈时。
前台的电话响了起来。
没过多久。
一名帮厨小跑了进来。
面色有些惊慌。
何雨柱瞥了他一眼，打趣道：
“干嘛，天要塌了？”
帮厨赶紧摇头，面色不定道：
“那个老板....”
“有个、有个人打电话过来订个包厢。”
何雨柱闻言。
先是一愣，随后不禁摇头笑道：
“不就是要个包厢嘛，你慌个什么？”
“不是的。”
帮厨忙解释道：
“那个人还说，一定要老板您亲自下厨。”
“说是、说是大领导待会要来。”
嗯？
何雨柱顿时停下了手上的动作。
愣住了。
大领导？
回来了？
他皱着眉头想了想。
也不敢迟疑，忙点头道：
“行，我知道了。”
“对了，有没有说什么时候到？”
帮厨回道：
“说是已经在路上了。”
“已经在路上了啊。”
何雨柱看了眼锅里，忙拿过笔和纸，在上面写了点后，对马华说道：
次日。
何雨柱一大早就来到了饭店。
在吩咐马华采购回来一些特殊食材、配料后，便开始在厨房里忙活了起来。
开始其实还平平无奇。
但随着时间逐渐的推移，一股浓香，就从锅里散发了出来。
飘散在整个饭店内。
甚至附近的路人，都忍不住朝里面张望。
面对马华的好奇，何雨柱笑了笑：
“待会你就知道了。”
他熬制的，自然就是老干妈了。
虽说老干妈真正的配方，在前世并没有流传出去。
但凭借何雨柱这一世的厨艺，要想稍微改良下，还是轻而易举的。
至于他为什么会选择先弄老干妈，也是经过一整晚的深思熟虑的出来的。
比如浓汤宝、鸡精、蚝油什么的，商业价值其实并不高。
再加上四九城属于北方地区。
北方人吃辣。
老干妈最适合！
当然，还有一个原因就是老干妈的制作工艺，并不简单。
像浓汤宝。
无非就是把高汤用速胶冻给凝固起来而已。
甚至那所谓的高汤，都是名不副实的。
鸡精则是一种半化学工艺。
至于蚝油。
更简单了。
拿生蚝外壳，加一点太小或者有些发臭的蛤蜊，放锅里熬就完事。
甚至连糊不糊锅都无所谓。
只有这老干妈。
不论对火候还是食材，都有极高的讲究。
最关键一点。
是量大、不贵。
到时候自己饭店里面用一些，再把它稀释了，放在外面售卖。
那才是真正的聚宝盆呢！
今天是开业的第二天。
预定是肯定没有的。
毕竟宣传还没跟上。
哪怕是昨天何雨柱已经跟阎埠贵商量过，菜品给他打折，但必须要帮自己店宣传下。
可人以类聚、物以群分。
阎埠贵认识的人，又能有几个是大方的？
他这么做，其实也主要是为了开业当天，能形成一个爆满的假象而已。
‘铃——’
就在何雨柱尝试熬制老干妈时。
前台的电话响了起来。
没过多久。
一名帮厨小跑了进来。
面色有些惊慌。
何雨柱瞥了他一眼，打趣道：
“干嘛，天要塌了？”
帮厨赶紧摇头，面色不定道：
“那个老板....”
“有个、有个人打电话过来订个包厢。”
何雨柱闻言。
先是一愣，随后不禁摇头笑道：
“不就是要个包厢嘛，你慌个什么？”
“不是的。”
帮厨忙解释道：
“那个人还说，一定要老板您亲自下厨。”
“说是、说是大领导待会要来。”
嗯？
何雨柱顿时停下了手上的动作。
愣住了。
大领导？
回来了？
他皱着眉头想了想。
也不敢迟疑，忙点头道：
“行，我知道了。”
“对了，有没有说什么时候到？”
帮厨回道：
“说是已经在路上了。”
“已经在路上了啊。”
何雨柱看了眼锅里，忙拿过笔和纸，在上面写了点后，对马华说道：