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第278章 芙蓉蟹斗(1)
“行了，东西再好也要吃的适量，后面还有一道呢。”
沃恩见自家小丫头只是尝了一口在嘴里却迟迟没有下咽，贴心的帮她挪开了面前的那道沧海遗珠。
“嗯。”
慕沐点点头，给了他一个浅浅的微笑。
厨师出去后，慕沐转头便将嘴里的菜吐在了垃圾桶里。
“一个厨子而已，干嘛这么难为自己？”
沃恩倒了杯白开水递给她，心疼的捋顺着她的胸口。
“人家花了那么多的时间，辛辛苦苦做出来的。”
“差很多吗？”
阮菁好奇的问，按理说就算会有差异，也不会那么明显才对。
“怎么说呢？这道菜，古德做的很鲜，入口也很顺滑，但是刚刚这道……略微黏腻，而且会有一点点腥味。”
可以说完全就是只得其形而未得其味。
“要不怎么说白臻这小子做生意有一套呢，就餐饮这一块，他店里推出来的东西，其他家就算学的再像也白扯。”
对于入口的东西，伯恩向来讲究，吃惯了哪家的就很少会再去尝试其他家的，阮菁更甚，以至于除了F国那家的蟹粉小笼包，任何一家的都不入她的法眼。
“那一会儿的芙蓉蟹斗……你还尝吗？”
哈维拉习惯性的端起了手边的酒杯。
“还没吃东西，喝酒会伤胃的。”
赖恩一手覆上，默默的拿走了她的酒杯。
“传说中的芙蓉蟹斗是用长江刀鱼、鲥鱼、河豚、江团，以及太湖白鱼、银鱼，还有松江鲈鱼来做鱼花，但是为了维护生态平衡，现在都改用了不同的石斑鱼来替代，虽然口感上差了一些，好在石斑鱼的种类繁多，肉质也多样化，改良后也还算出色。上等的蟹黄和蟹肉，配上鱼蓉，但凡是有些经验的老师傅，都会做的七八成相似。”
这些年，慕沐在沃恩的宠溺下，对于吃进去的食物可谓越来越刁钻，虽然不是精益求精，但菜品的色泽和口感，哪怕只差一点点她都吃的出来。
“夫人，这道芙蓉蟹斗，您尝尝？”
“好。”
慕沐取了一份放在面前的碟子里，夹起上面鱼肉做成的芙蓉花浅浅的咬了一小口。
“嗯，还不错。”
虽然味道和古德的不尽相同，却也不难吃，甚至还尝出了不同之处。
“那夫人您慢用。”
“口感如何？”
沃恩见自家小丫头只是尝了一口在嘴里却迟迟没有下咽，贴心的帮她挪开了面前的那道沧海遗珠。
“嗯。”
慕沐点点头，给了他一个浅浅的微笑。
厨师出去后，慕沐转头便将嘴里的菜吐在了垃圾桶里。
“一个厨子而已，干嘛这么难为自己？”
沃恩倒了杯白开水递给她，心疼的捋顺着她的胸口。
“人家花了那么多的时间，辛辛苦苦做出来的。”
“差很多吗？”
阮菁好奇的问，按理说就算会有差异，也不会那么明显才对。
“怎么说呢？这道菜，古德做的很鲜，入口也很顺滑，但是刚刚这道……略微黏腻，而且会有一点点腥味。”
可以说完全就是只得其形而未得其味。
“要不怎么说白臻这小子做生意有一套呢，就餐饮这一块，他店里推出来的东西，其他家就算学的再像也白扯。”
对于入口的东西，伯恩向来讲究，吃惯了哪家的就很少会再去尝试其他家的，阮菁更甚，以至于除了F国那家的蟹粉小笼包，任何一家的都不入她的法眼。
“那一会儿的芙蓉蟹斗……你还尝吗？”
哈维拉习惯性的端起了手边的酒杯。
“还没吃东西，喝酒会伤胃的。”
赖恩一手覆上，默默的拿走了她的酒杯。
“传说中的芙蓉蟹斗是用长江刀鱼、鲥鱼、河豚、江团，以及太湖白鱼、银鱼，还有松江鲈鱼来做鱼花，但是为了维护生态平衡，现在都改用了不同的石斑鱼来替代，虽然口感上差了一些，好在石斑鱼的种类繁多，肉质也多样化，改良后也还算出色。上等的蟹黄和蟹肉，配上鱼蓉，但凡是有些经验的老师傅，都会做的七八成相似。”
这些年，慕沐在沃恩的宠溺下，对于吃进去的食物可谓越来越刁钻，虽然不是精益求精，但菜品的色泽和口感，哪怕只差一点点她都吃的出来。
“夫人，这道芙蓉蟹斗，您尝尝？”
“好。”
慕沐取了一份放在面前的碟子里，夹起上面鱼肉做成的芙蓉花浅浅的咬了一小口。
“嗯，还不错。”
虽然味道和古德的不尽相同，却也不难吃，甚至还尝出了不同之处。
“那夫人您慢用。”
“口感如何？”