第四十六张 榨油机制成(1)

    修改尝试了十来天左右。终于图纸变成了实实在在的榨油机。放在后院的一个大杂物间里。

    油坊的主要设备是榨鼓用合抱的大樟木挖空而成，分上下两鼓，上为阳下为阴。榨鼓全长3米有余，圆形饼槽1点5米，油饼就上在这圆槽里，四周用木桩牢固。与榨鼓相对应的是梢(大圆木)，梢是榨的配套设施，有一丈多长，像支大木棒，前头粗大，镶有钢撞头，末端细小，中间作为支点悬吊在半空。

    紫萦和明远带着暗五去镇上买了二千斤花生米。带回家放到后院里。晒了二天左右。就开始准备榨油。

    基本的步骤为烘焙、碾粉、筛粉、蒸粉、做饼、入榨、出油、出榨等步骤。碾粉只能用磨压碎。磨成粉再晒干。然后用一个圆圆的铁盘装好。做成油饼。放置在圆槽里。

    ”暗五，你和我大哥试试，用这个柱子撞击。一会就能出油了。“

    暗五闻言和舒明远二个开始榨油。约过了半小时左右。从圆槽里开始往地上的木盆里滴油。不一会儿就滴满了整个木盆底。

    ”大妹，真的出油了。“舒明远和暗五感觉更有劲头了。二人配合着榨了二个多时辰。

    看着大罐子用白布筛过渣子的油。金黄金黄的。紫萦忍不住笑了起来。终于成功了。

    ”大姐儿，这个就是你们做的花生油？“舒周氏看着面前的花生油。花生特有的香味，浓浓的。

    ”娘，咱们让刘妈妈去做几个菜试试。“

    舒周氏喊过刘妈妈。把其中一小坛子花生油交给刘妈妈。不一会儿，刘妈妈就做了几个菜端到堂屋里。

    “嗯，香香的。没有猪油那么油腻。”舒周氏尝着口中的菜说道。

    “嗯，这个味道可比猪油好吃多了。而且颜色好漂亮呀。“舒明远也说道。

    ”大姐，这个味道很好呢。我喜欢吃，以后咱们都用这个炒菜吧。“紫衣开心的说着。