关灯
护眼
大
中
小
第三百八十二章：准备菜谱(1)
香宴居即将迎来开业，眼下最重要的一件事便是确定菜谱。叶淑儿查阅了不少菜谱，发现府城能叫得出来名号的美食实在是不多，其中呼声最高的也就是八珍，说是八珍实际上也就是酱料的不同。
「酒醋三腰子？这就是你提报的一道菜？」叶淑儿怎么也没有想到居然会有这么粗暴的菜名，一点诗意的美感都没有。
「不错。你不是说要下酒菜吗？我觉得这道菜不错，不仅味道好，而且许多酒楼都有这道菜。这道菜最主要的就是取三种动物的内脏，然后进行爆炒，用来当下酒菜再好不过了。」
「三种动物的腰子，这要是不能及时买到腰子，那还要不要上这道菜了？」冬日里头，想要获取三种动物的腰子，而且还要不同的腰子，这简直就麻烦至极。
「这可是宫里的御厨传出来的名菜，怎么在你这就觉得一无是处了？」霍袅袅也算是吃过宫宴的人，对于宫里头吃的什么那可是一清二楚，所以她才会提议这道菜上菜谱。
「不行，这道菜做起来太麻烦了，虽然腰子这东西吃了对男人有好处，一些人会慕名而来，但是真要是想要做到人人都能吃到，那可就太难了，不过可以做成限量的，每日就出三道，多了就不做了。」她打定主意，这道菜必须要控制质量，绝不能超过三道，省得麻烦。
「这个主意不错，你说你的脑子怎么这么好使？还有，我怎么不知道这道菜吃了对男人有好处，你说说看究竟是哪的好吃？」霍袅袅可好奇了，瞪着一双大眼睛，看着叶淑儿。
「其实就是有壮阳的效果。」
霍袅袅没有想到她居然这么大的胆子，当着她的面就这么说，弄得她都不好意思了。
「真的假的，我怎么不知道。」
「我骗你干嘛，除了这腰子，还有别的东西也有这功效，比如说牛鞭、猪鞭之类的。」甚至还有羊丸也是有这样的功效的，不过要是真弄那玩意儿上桌，得做成烧烤的，这样一来才好吃。
「什么！居然有人吃那玩意儿？简直就是丧心病狂，你说的都是什么黑暗料理？」霍袅袅算是开了眼，怎么会有人专门钻研这些不入流的东西？
「好了，现在我们是在探讨菜谱，你就别在这转移话题了，赶紧干正事。还有什么菜，你说说看。」
霍袅袅清了下嗓子，继续说道：「我都打听清楚了，各个酒楼的名菜我都打探了一番，全都写下来了，你看看都在这了。」
叶淑儿打开折子，看了一遍，觉得菜品都一般般，而且其中有十家撞了菜，甚至招牌菜都三道撞了两道，一点心意都没有。
「这些招牌菜还是算了，一点心意都没有。我要是客人，我都吃腻了，再不弄点新鲜的玩意儿，恐怕不会有人经常光顾。」
「那你说怎么办？」
眼看马上就要准备开业了，若是再不确定好菜谱，根本就不可能按时在十天后开业，更何况现在大厨都没有着落。
「三鲜笋这一道总行了吧？」
叶淑儿还是摇头，「不成，冬日从哪里给你弄竹笋？再说了，现在就算有冬笋，估计价格也不会便宜。」
「酒醋三腰子？这就是你提报的一道菜？」叶淑儿怎么也没有想到居然会有这么粗暴的菜名，一点诗意的美感都没有。
「不错。你不是说要下酒菜吗？我觉得这道菜不错，不仅味道好，而且许多酒楼都有这道菜。这道菜最主要的就是取三种动物的内脏，然后进行爆炒，用来当下酒菜再好不过了。」
「三种动物的腰子，这要是不能及时买到腰子，那还要不要上这道菜了？」冬日里头，想要获取三种动物的腰子，而且还要不同的腰子，这简直就麻烦至极。
「这可是宫里的御厨传出来的名菜，怎么在你这就觉得一无是处了？」霍袅袅也算是吃过宫宴的人，对于宫里头吃的什么那可是一清二楚，所以她才会提议这道菜上菜谱。
「不行，这道菜做起来太麻烦了，虽然腰子这东西吃了对男人有好处，一些人会慕名而来，但是真要是想要做到人人都能吃到，那可就太难了，不过可以做成限量的，每日就出三道，多了就不做了。」她打定主意，这道菜必须要控制质量，绝不能超过三道，省得麻烦。
「这个主意不错，你说你的脑子怎么这么好使？还有，我怎么不知道这道菜吃了对男人有好处，你说说看究竟是哪的好吃？」霍袅袅可好奇了，瞪着一双大眼睛，看着叶淑儿。
「其实就是有壮阳的效果。」
霍袅袅没有想到她居然这么大的胆子，当着她的面就这么说，弄得她都不好意思了。
「真的假的，我怎么不知道。」
「我骗你干嘛，除了这腰子，还有别的东西也有这功效，比如说牛鞭、猪鞭之类的。」甚至还有羊丸也是有这样的功效的，不过要是真弄那玩意儿上桌，得做成烧烤的，这样一来才好吃。
「什么！居然有人吃那玩意儿？简直就是丧心病狂，你说的都是什么黑暗料理？」霍袅袅算是开了眼，怎么会有人专门钻研这些不入流的东西？
「好了，现在我们是在探讨菜谱，你就别在这转移话题了，赶紧干正事。还有什么菜，你说说看。」
霍袅袅清了下嗓子，继续说道：「我都打听清楚了，各个酒楼的名菜我都打探了一番，全都写下来了，你看看都在这了。」
叶淑儿打开折子，看了一遍，觉得菜品都一般般，而且其中有十家撞了菜，甚至招牌菜都三道撞了两道，一点心意都没有。
「这些招牌菜还是算了，一点心意都没有。我要是客人，我都吃腻了，再不弄点新鲜的玩意儿，恐怕不会有人经常光顾。」
「那你说怎么办？」
眼看马上就要准备开业了，若是再不确定好菜谱，根本就不可能按时在十天后开业，更何况现在大厨都没有着落。
「三鲜笋这一道总行了吧？」
叶淑儿还是摇头，「不成，冬日从哪里给你弄竹笋？再说了，现在就算有冬笋，估计价格也不会便宜。」