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第九十五章(1)
后晌家里也没什么活计，林宝茹先带着采茹几个捏了二十几个新香皂豆晾晒起来，随后就在屋里摆弄起自个新买的那些个粉粉面面来。
她脑子里有许多方子，只是眼下缺的东西太多，单是香料就一点没有，所以也只能从手头上暂有的几样东西这里下手做新皂豆了。
原本，她是想着自个熬皂基做手工皂。只是后来考虑到只有皂基而缺了护肤成分的东西，手工皂也只能用来洗衣裳祛污渍，倒是让销路变窄了许多。
况且，她家如今只有两口铁锅，也并不适合熬皂基用。思来想去，她最终还是决定，先以古法做出古人更容易接受的澡豆子。
等日后手头上的钱多了，再添置香料跟脂制皂时候产生的甘油，也好让自个做的香皂豆更上一层楼。
林宝茹一边想着，一边按着之前选修课老师做实验时候，叙述的方子把白豆粉、猪胰与白面、鸡蛋清调在一起，时不时还往里面加一些早先熬好的碱水。
直到那调制好的糊糊瞧着十分细腻了，她才满意的把糊糊分了几个碗，小心晒在窗台上晾起来。
边上眼巴巴瞧着的采茹跟采荷，见自家大姐一脸严肃的模样，也都屏气敛声，小心翼翼的蹲在边上看着。
其实做这种简单的香皂豆，并不难，难的是如今她生怕错了一点，浪费了东西。不过在真做起来的时候，她心里还是愉悦的。只看着窗户上晾着的香皂块，就像是看到了一串串不停掉进荷包里的铜板。
“大姐，这样就行了吗？”采茹好奇的问道。
边上采荷也踮着脚，不断地张望着窗台上碗里的几个小块。
林宝茹笑着敲了敲俩人的小脑袋，说道：“成了啊！”
待到俩人欢呼起来后，她才忍着笑，吩咐道：“你去叫娘跟小山回来吃饭，大姐给你们炒个大葱鸡蛋。”
一听到又有好吃的，俩小的几乎都要跳起来了，高兴的应着声就屁颠屁颠的出了门。
后晌饭也算是丰盛，因着今日家里多了许多调料，所以林宝茹除去烧鸡蛋外，还用爆炒了香辣白菜。
前几日她们接连吃了几天饺子，她每日里又会熬些骨头汤给大家养身子，所以今日倒是想吃点爽口的小菜儿。只是这个时节，甭说黄瓜青菜了，便是水萝卜也不多。
于是，林宝茹干脆去拔了几根墙角底下胡乱长着的小葱，洗干净以后切成碎末放进碗里。
她一边拾掇小葱，一边想到，等开春能种菜了，一定要同娘亲商量着那这片地儿开出来圈做菜地。好端端的地方，这么胡乱的种着些小葱韭菜的，实在浪费。
若是可以的话，房子外头的前后墙角里，也能移两颗桃树梨子树的，最起码夏天了也能让几个小的吃个稀罕。再有田里，等麦收完了以后，还得劝着王氏把田地包出去，也省的日后她那般瘦弱的人还没日没夜的惦记着地里的农活。
林宝茹心里盘算着这些事儿，可手上切辣椒末的动作却丝毫没有慢下来。等到一案板的一把干辣椒被她连切带按的弄成了小块状，才被她小心收进了碗里。
炸辣椒油这事儿，对于前世喜欢看某手小视频，还专门关注过几个美食主播的她来说，还真是小菜一碟。
其实炸辣椒油，最怕的就是把辣椒炸糊了。一旦糊了，那油便是再好，也会发苦。所以等她把辣椒粉收进碗里后，就进屋去稍稍倒了一点白酒进去搅拌了几下，待到辣椒粉全都沾上了酒后，她才倒了些菜籽油进锅里烧起来。
灶膛里的火有些旺，不过片刻，那菜籽油就冒了热气。林宝茹不敢耽搁，赶紧丢了些八角茴香跟小葱进去炸，滚烫的热油瞬间就烹出了香味。
闻着那油里炸的冒泡的料子出了香味，她才用勺子分了三次舀着热油浇进辣椒末里。刺啦刺啦的几声，白气儿就冒了出来，整个院子都飘着一股子又香又辣的味道。
林宝茹搅拌着浇好的辣椒油，心里觉得有些可惜，若这时候家里有些豆皮跟藕块，她还能做些香辣小零食。再不济，也能学着人家别的女主里写的那样，卤几个香辣鸡爪鸭脖的。
只可惜，自个穿越了，她才知道，哪里有那么多旁人不要的鸡爪鸭脖啊。甭管是饭馆子里，烤鸭店里，还是农家宰鸡杀鸭的人家，那鸡爪跟鸭脖子可都算是耐啃的肉的。
便是有些馆子里只用鸡肉跟鸭肉做菜，余下的鸡爪子跟鸭脖子，也会早早被厨子跟伙计分了去。
她脑子里有许多方子，只是眼下缺的东西太多，单是香料就一点没有，所以也只能从手头上暂有的几样东西这里下手做新皂豆了。
原本，她是想着自个熬皂基做手工皂。只是后来考虑到只有皂基而缺了护肤成分的东西，手工皂也只能用来洗衣裳祛污渍，倒是让销路变窄了许多。
况且，她家如今只有两口铁锅，也并不适合熬皂基用。思来想去，她最终还是决定，先以古法做出古人更容易接受的澡豆子。
等日后手头上的钱多了，再添置香料跟脂制皂时候产生的甘油，也好让自个做的香皂豆更上一层楼。
林宝茹一边想着，一边按着之前选修课老师做实验时候，叙述的方子把白豆粉、猪胰与白面、鸡蛋清调在一起，时不时还往里面加一些早先熬好的碱水。
直到那调制好的糊糊瞧着十分细腻了，她才满意的把糊糊分了几个碗，小心晒在窗台上晾起来。
边上眼巴巴瞧着的采茹跟采荷，见自家大姐一脸严肃的模样，也都屏气敛声，小心翼翼的蹲在边上看着。
其实做这种简单的香皂豆，并不难，难的是如今她生怕错了一点，浪费了东西。不过在真做起来的时候，她心里还是愉悦的。只看着窗户上晾着的香皂块，就像是看到了一串串不停掉进荷包里的铜板。
“大姐，这样就行了吗？”采茹好奇的问道。
边上采荷也踮着脚，不断地张望着窗台上碗里的几个小块。
林宝茹笑着敲了敲俩人的小脑袋，说道：“成了啊！”
待到俩人欢呼起来后，她才忍着笑，吩咐道：“你去叫娘跟小山回来吃饭，大姐给你们炒个大葱鸡蛋。”
一听到又有好吃的，俩小的几乎都要跳起来了，高兴的应着声就屁颠屁颠的出了门。
后晌饭也算是丰盛，因着今日家里多了许多调料，所以林宝茹除去烧鸡蛋外，还用爆炒了香辣白菜。
前几日她们接连吃了几天饺子，她每日里又会熬些骨头汤给大家养身子，所以今日倒是想吃点爽口的小菜儿。只是这个时节，甭说黄瓜青菜了，便是水萝卜也不多。
于是，林宝茹干脆去拔了几根墙角底下胡乱长着的小葱，洗干净以后切成碎末放进碗里。
她一边拾掇小葱，一边想到，等开春能种菜了，一定要同娘亲商量着那这片地儿开出来圈做菜地。好端端的地方，这么胡乱的种着些小葱韭菜的，实在浪费。
若是可以的话，房子外头的前后墙角里，也能移两颗桃树梨子树的，最起码夏天了也能让几个小的吃个稀罕。再有田里，等麦收完了以后，还得劝着王氏把田地包出去，也省的日后她那般瘦弱的人还没日没夜的惦记着地里的农活。
林宝茹心里盘算着这些事儿，可手上切辣椒末的动作却丝毫没有慢下来。等到一案板的一把干辣椒被她连切带按的弄成了小块状，才被她小心收进了碗里。
炸辣椒油这事儿，对于前世喜欢看某手小视频，还专门关注过几个美食主播的她来说，还真是小菜一碟。
其实炸辣椒油，最怕的就是把辣椒炸糊了。一旦糊了，那油便是再好，也会发苦。所以等她把辣椒粉收进碗里后，就进屋去稍稍倒了一点白酒进去搅拌了几下，待到辣椒粉全都沾上了酒后，她才倒了些菜籽油进锅里烧起来。
灶膛里的火有些旺，不过片刻，那菜籽油就冒了热气。林宝茹不敢耽搁，赶紧丢了些八角茴香跟小葱进去炸，滚烫的热油瞬间就烹出了香味。
闻着那油里炸的冒泡的料子出了香味，她才用勺子分了三次舀着热油浇进辣椒末里。刺啦刺啦的几声，白气儿就冒了出来，整个院子都飘着一股子又香又辣的味道。
林宝茹搅拌着浇好的辣椒油，心里觉得有些可惜，若这时候家里有些豆皮跟藕块，她还能做些香辣小零食。再不济，也能学着人家别的女主里写的那样，卤几个香辣鸡爪鸭脖的。
只可惜，自个穿越了，她才知道，哪里有那么多旁人不要的鸡爪鸭脖啊。甭管是饭馆子里，烤鸭店里，还是农家宰鸡杀鸭的人家，那鸡爪跟鸭脖子可都算是耐啃的肉的。
便是有些馆子里只用鸡肉跟鸭肉做菜，余下的鸡爪子跟鸭脖子，也会早早被厨子跟伙计分了去。