关灯
护眼
大
中
小
第49章 第十三道凤味(1)
试营业了一段时间,凤厨楼终于正式入驻到美食城!
开业第一天,酒楼张灯结彩,吸引了许多市民。
有些是此前就收到风声的老食客,特意来捧场。有些是第一次来或才听说的,也惊喜发现,凤厨楼在这儿开店啦?!
整个大厅热闹非凡。
徐日清有种说不上来的感慨,他十几年前就在酒楼从业,从服务员当到大堂经理,他已经许久没见到过这样的盛况了。
起初还担心酒楼焕然一新,食客们会不适应。现在看来,他们的新东家还是挺有实力的。
只是最近的一批服务生经验尚浅,客人一多,斟茶、端菜、应对各式各样的问题!一来二去地场面略有些兵荒马乱。
“菜好了没啊?已经等了半小时了!”顾客催促道。
那边又有人点菜,一连发问:
“服务员,你们酒楼有什么好吃的?特色是什么呀?”
还有极个别食客甚至会问他们一些比较专业的问题,例如,这道菜具体是怎么个做法。
几个年轻的服务员支支吾吾地,愣了半天没答上来。
这边,徐日清就显得比较游刃有余。
这已经是他上午招呼的不知第几台客。
“沈大厨今天在吗?”
“经理,我认识这里的老板,能不能给个街坊折扣呐?!”
几位中年妇女异口同声道,十分热情,一看就是凤厨楼的老食客。
徐日清朗朗一笑,“得嘞!老板在那边,我替你们问问哈~”
后厨。
出单机持续在更新。
厨师正在炉头前颠着勺,同一时间,猛火炒镬声,切菜声,砧板,水台,装盘到处都忙得热火朝天。
曹东升出了菜,朝外边瞄了几眼,又回到厨房,“呵,我看咱那位新老板啊,还是在楼面站站就好!这后厨啊,还是得靠咱哥们!”
都说不要在人后头嚼舌根。
话刚说到这。
“小鹏,备菜。”
毫无预警地,沈玲珑大步跨进了厨房。
十几双眼睛朝这一望!——
热油起锅。
下腌制好的鸡软骨、鸭舌。
撒入准备好的蒜蓉和葱段!再加一点盐、酒。
迅速翻炒一下,将食材爆香。
「恭喜,获得【煸炒技能】!」
动作如行云流水般地,一道镬气十足、金香油亮的碧绿炒双脆~瞬间,就完成了三份!!
“传菜!”
今天迎着开业,看着外面十分旺场,沈玲珑便亲自到厨房赶几道菜招待客人。
此时此刻。
桓家四姐妹正在大厅,跟周围熟识的人客互相寒暄。
尤其是桓珠静,特别卖力地一边聊着琐碎日常,一边大谈酒楼文化。
姐妹们可是都商量好了。
如今凤厨楼规模扩张以后,除了老三得守着古村的店,其余三姐妹要全力辅助玲珑经营这家酒楼。
桓珠静负责外部资源的对接,桓珠慧负责酒楼帐目的管理,桓珠美负责宣传与推广。
“珠静,今天真是个吉日呀!这里看着真的挺旺~”
“希望你们分店越开越多,风生水起!”
这话简直说到了桓珠静心坎上。
她眉开眼笑道:“谢谢你们支持啊!”
桓珠慧在门口迎宾,陆续又进来了些熟悉的身影。
“萧梅,刚收工来吃饭?”桓珠慧微笑着,上前招呼道。
“嗯是啊!这两位,是我的同事。”萧梅介绍。
“阿姨,恭喜你们开业!”
“咱可盼着凤厨楼来到美食城啦!”
刘佩和路晓敏嘴甜道,虽然讲的也都是实话。
三位女生看了下菜单,点了两个菜,一份凤城小炒皇,一份桂花炒瑶柱,再添了米饭。
菜上了没多久,沈玲珑就跟着来到这边。
“菜合你们口味吗?”
女生们抬头一看,眼睛“嗖”地一亮!急吼吼道:“嗯!好吃!好吃!”
路晓敏眼神都有些看呆,悄悄在底下小声说:“萧梅这就是你那做菜好吃到上天的姐妹?长得好靓哦”
刘佩口味比较清淡,平常上饭馆,连厨师放了多少调味料她都能尝出来!只有真的吃到好吃的她才会下意识赞叹。
这会儿,两人都打心底觉得,要不是幸亏萧梅推荐,可能就要错过这么宝藏的店了。
萧梅一看见沈玲珑,表情瞬间放光彩。
“玲珑!总算见着你啦!今天很忙吧?”
沈玲珑笑着回应,两人心情很好地聊了一阵,话题又重新到了今天的菜品上。
开业第一天,酒楼张灯结彩,吸引了许多市民。
有些是此前就收到风声的老食客,特意来捧场。有些是第一次来或才听说的,也惊喜发现,凤厨楼在这儿开店啦?!
整个大厅热闹非凡。
徐日清有种说不上来的感慨,他十几年前就在酒楼从业,从服务员当到大堂经理,他已经许久没见到过这样的盛况了。
起初还担心酒楼焕然一新,食客们会不适应。现在看来,他们的新东家还是挺有实力的。
只是最近的一批服务生经验尚浅,客人一多,斟茶、端菜、应对各式各样的问题!一来二去地场面略有些兵荒马乱。
“菜好了没啊?已经等了半小时了!”顾客催促道。
那边又有人点菜,一连发问:
“服务员,你们酒楼有什么好吃的?特色是什么呀?”
还有极个别食客甚至会问他们一些比较专业的问题,例如,这道菜具体是怎么个做法。
几个年轻的服务员支支吾吾地,愣了半天没答上来。
这边,徐日清就显得比较游刃有余。
这已经是他上午招呼的不知第几台客。
“沈大厨今天在吗?”
“经理,我认识这里的老板,能不能给个街坊折扣呐?!”
几位中年妇女异口同声道,十分热情,一看就是凤厨楼的老食客。
徐日清朗朗一笑,“得嘞!老板在那边,我替你们问问哈~”
后厨。
出单机持续在更新。
厨师正在炉头前颠着勺,同一时间,猛火炒镬声,切菜声,砧板,水台,装盘到处都忙得热火朝天。
曹东升出了菜,朝外边瞄了几眼,又回到厨房,“呵,我看咱那位新老板啊,还是在楼面站站就好!这后厨啊,还是得靠咱哥们!”
都说不要在人后头嚼舌根。
话刚说到这。
“小鹏,备菜。”
毫无预警地,沈玲珑大步跨进了厨房。
十几双眼睛朝这一望!——
热油起锅。
下腌制好的鸡软骨、鸭舌。
撒入准备好的蒜蓉和葱段!再加一点盐、酒。
迅速翻炒一下,将食材爆香。
「恭喜,获得【煸炒技能】!」
动作如行云流水般地,一道镬气十足、金香油亮的碧绿炒双脆~瞬间,就完成了三份!!
“传菜!”
今天迎着开业,看着外面十分旺场,沈玲珑便亲自到厨房赶几道菜招待客人。
此时此刻。
桓家四姐妹正在大厅,跟周围熟识的人客互相寒暄。
尤其是桓珠静,特别卖力地一边聊着琐碎日常,一边大谈酒楼文化。
姐妹们可是都商量好了。
如今凤厨楼规模扩张以后,除了老三得守着古村的店,其余三姐妹要全力辅助玲珑经营这家酒楼。
桓珠静负责外部资源的对接,桓珠慧负责酒楼帐目的管理,桓珠美负责宣传与推广。
“珠静,今天真是个吉日呀!这里看着真的挺旺~”
“希望你们分店越开越多,风生水起!”
这话简直说到了桓珠静心坎上。
她眉开眼笑道:“谢谢你们支持啊!”
桓珠慧在门口迎宾,陆续又进来了些熟悉的身影。
“萧梅,刚收工来吃饭?”桓珠慧微笑着,上前招呼道。
“嗯是啊!这两位,是我的同事。”萧梅介绍。
“阿姨,恭喜你们开业!”
“咱可盼着凤厨楼来到美食城啦!”
刘佩和路晓敏嘴甜道,虽然讲的也都是实话。
三位女生看了下菜单,点了两个菜,一份凤城小炒皇,一份桂花炒瑶柱,再添了米饭。
菜上了没多久,沈玲珑就跟着来到这边。
“菜合你们口味吗?”
女生们抬头一看,眼睛“嗖”地一亮!急吼吼道:“嗯!好吃!好吃!”
路晓敏眼神都有些看呆,悄悄在底下小声说:“萧梅这就是你那做菜好吃到上天的姐妹?长得好靓哦”
刘佩口味比较清淡,平常上饭馆,连厨师放了多少调味料她都能尝出来!只有真的吃到好吃的她才会下意识赞叹。
这会儿,两人都打心底觉得,要不是幸亏萧梅推荐,可能就要错过这么宝藏的店了。
萧梅一看见沈玲珑,表情瞬间放光彩。
“玲珑!总算见着你啦!今天很忙吧?”
沈玲珑笑着回应,两人心情很好地聊了一阵,话题又重新到了今天的菜品上。